Pudding Telur Mata Sapi

Tampilan pudding telur mata sapi ini sangat menarik ya. terutama buat anak anak. pasti pada suka. yuk belajar cara buat pudding telur mata sapi

Bahan 1 :

- 1 bks nutrijel

- 400cc / 2 gelas air

- 4 sdm gula pasir putih bersih

- 1 sdt pewarna kuning esens nangka merk pinguin

- 1 sdm susu bubuk putih ( larutkan dg sedikit air supaya tdk menggumpal )

Bahan 2 :

- 1 bks agar2 powder

- 800cc / 4 gelas air

- 6 sdm gula pasir putih bersih

- 2 sdm susu bubuk putih, larutkan dg sedikit air supaya tdk menggumpal

Cara membuat :

campurkan (bahan 1) nutrijel,gula,air,pewarna kuning, masak hingga mendidih matikan kompor, terakhir masukan susu. Aduk rata.

Selanjutnya bikin agar2 wrn putih (bahan 2), campurkan agar2 powder, gula, air, masak hingga mendidih. Matikan kompor , tambahkan susu aduk rata. Ambil 1 gelas / 200cc agar2 yang masih panas campurkan ke adonan nutrijel aduk rata.

Dg menggunakan cetakan ( saya menggunakan mangkuk plastik kecil tempat kemasan baking powder / ovalet merk kupu2, dibagian bawah kemasan mangkuk plastik kecil itu ada lekukan) , bekukan agar2 bentuk bulatan2 kecil menyerupai kuning telur. Setelah beku keluarkan dari cetakan. Lakukan terus hingga adonan nutrije kuning habis… ** jika adonan membeku sebelum dicetak, bisa dipanaskan lg diatas api kecil hingga adonan mencair.

Siapkan mangkuk kecil / cup plastik, tuangkan bbrp sendok adonan agar2 putih tunggu hingga setengah beku , lapisan permukaan agar2 tdk menempel saat disentuh, letakkan agar2 kuning nutrijel kuning yang sdh dibekukan menyerupai bulatan kuning telur diatas agar2 putih yang setengah beku td. Diamkan hingga benar2 membeku. Jadi deh..Selamat mencoba

Tips : Setelah membeku, sebaiknya agar2 yang sdh jadi tdk perlu dikeluarkan dari cup plastik. Krn jika cup plastiknya dilepas , agar2 putihnya mudah retak.

sumber: resepkuelezzat.com

Perkedel Bihun Daging Cincang

BAHAN-BAHAN

• 150 gram bihun kering
• 50 gram tepung roti
• 125 gram daging ayam cincang
• 1 sendok makan seledri cincang
• 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• 500 ml minyak goreng
• 1 butir putih telur, kocok lepas (untuk celupan)

CARA MASAK

• Seduh bihun hingga lunak. Angkat dan potong-potong.
• Campur bihun, daging ayam cincang, bawang goreng, seledri, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, pala bubuk, merica bubuk, dan tepung roti. Aduk hingga rata.
• Masukkan telur, lalu aduk hingga rata.
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan ukuran sesuai selera.
• Celupkan adonan dalam putih telur yang telah dikocok, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Perkedel Bihun Daging Cincang siap disajikan selagi hangat.

sumber: royco.co.id

Lele Goreng Kremes

MENYANTAP lele di resto langganan mungkin sering Anda lakukan. Tapi memasak sendiri di rumah, mungkin jarang. Resep Lele Goreng Kremes ini bisa dijadikan alasan mencoba memasak sendiri lele di rumah.

Bahan:

5 ekor ikan lele

1 buah jeruk nipis, peras airnya

Garam dan berica bubuk secukupnya

Bumbu halus:

8 siung bawang putih

3 sendok teh ketumbar

4 cm kunyit

5 butir kemiri

Bumbu kremes:

250 ml air

100 gr tepung beras

2 sendok makan tepung sagu

1 butir kuning telur

Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, cuci bersih.2. Aduk rata bahan perendam dan 1/2 bagian bumbu halus. Rendam ikan lele dalam bumbu perendam selama 30 menit, tiriskan.3. Aduk rata bahan kremesan, tambahkan sisa bumbu halus.4. Celupkan ikan lele dalam bahan kremesan, goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering. 5. Goreng sisa kremesan hingga matang dan kering. 6. Sajikan lele dengan kremesan.

Hasil: 5 porsi

sumber: yahoo.co.id