Bolu Kukus Coklat

Bolu kukus yang lezat dengan bentuk cetakan yang lucu, akan membuat buah hati kita tidak sabar melahapnya. Yuk kita coba ya, bun...

Bahan:

5 sdm tepung maizena

7 sdm gula pasir

2 butir telur

1 vanilie

3 sdm coklate bubuk

2 sdm margarin (lelehkan)

3 sdm minyak goreng

1/2 sdk ovalet

1/2 sdk tbm

Misisseres secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung maizena & coklat bubuk sisihkan.

2. Kocok lepas telur memakai sendok garpu sambil masukkan bahan2 nya seperti ovalet,tbm,gula.

3. Masukan tepung yang udah di campur coklat tadi,lalu tuang ke dalam cetakan.

4. Kukus hingga matang(catatan jangan lupa tutup nya di alasi dengan kain bersih)jika sudah matang taburi dengan misisseres nya.

Selamat mencoba bunda.. enak dan lembut lho, kita bisa bentuk dengan bermacam-macam karakter yg disukai anak, bisa juga kita hias dengan toping yang menarik. Sajian mudah dan sehat pula, cocok untuk anak daripada jajan diluar. 

sumber: resepkuelezzat.com

Cake Singkong Pelangi

Cake Singkong Pelangi Kukur.. hmmm yummy banget nih. tampilannya menggugah selera dengan warna warni nya. cocok banget dijadiin cemilan di sore hari teman minum teh.

Bahan A :

4 butir telur

100 gr gula pasir

1 sdt emulsifier

1/2 sdt vanili bubuk

Bahan B :

150 gr margarine leleh (biar lebih ekonomis bisa diganti 150 ml minyak goreng + 1/2 sdt garam)

1 kg singkong kulit ==> parut (hasil bersih kurleb 700 gr)

Bahan pelengkap :

Pewarna hijau & merah secukupnya

1/4 bag kelapa, parut, beri sedikit garam & kukus.

Cara :

1. Kocok bahan A sampai mengembang (ciri: puncaknya membentuk jambul petruk)

2. Tambahkan bahan B & aduk cepat dengan mixer speed 1. Lanjutkan pengadukan dg. spatula sampai tercampur sempurna.

3. Siapkan kukusan & loyang persegi, oles minyak & alasi plastik.

4. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama. Beri pewarna merah & hijau di 2 adonan berbeda.

5. Kukus adonan merah 10′, adonan tak berwarna 10′, dan adonan hijau 20′ (adonan terakhir dikukus lebih lama agar tanak).

6. Angkat, potong-potong, sajikan bersama kelapa parut.

Waktu : 1 1/2 jam

Hasil jadi 2 loyang 8x8x22 cm

Note : kalau ingin hasilnya lebih terasa singkongnya, telur 3 saja & minyak goreng 125 ml

sumber: resepkuelezzat.com

Ayam Goreng Nasi Kuning

BAHAN-BAHAN

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
• 500 gr beras putih yang sudah dicuci bersih
• 750 ml santan dari setengah butir kelapa
• 3 cm kunyit yang sudah tua lalu dikupas dan diparut, ambil airnya saja lalu beri 1 sdt jeruk nipis agar warna kuning dari kunyitnya menjadi lebih cantik
• 3 lbr daun pandan yang disimpulkan
• 3 lbr daun salam yang disimpulkan
• 1 batang serai yang dimemarkan lalu disimpulkan
• 2 sdt garam
• Bawang merah goreng sesuai selera untuk taburan di atasnya

CARA MASAK

• Cara memasak ayam:
• Campur ayam dengan air lalu didihkan.
• Setelah mendidih, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng dan lengkuas parut. Masak hingga airnya hampir habis dan ayamnya sudah lunak. Jika air sudah hampir habis tapi ayamnya belum lunak, Anda bisa menambahkan sedikit air agar ayamnya melunak.
• Jika bumbu ayam sudah meresap dan ayamnya sudah melunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan.
• Jika ayam sudah digoreng, tiriskan minyaknya lalu sajikan dipiring saji, sisihkan terlebih dahulu.
• Cara membuat nasi kuning:
• Didihkan santan yang dicampur dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk agar santan tidak pecah.
• Setelah semua bahan tercampur dengan sempurna, masukkan beras ke dalam campuran santan tersebut sambil diaduk, masak hingga nasi menjadi aron dan santannya terserap habis.
• Setelah nasi menjadi aron dan santannya terserap habis, kukus nasi kuning tersebut selama 45 menit atau hingga nasinya matang.
• Setelah nasi matang, angkat dan sajikan dipiring saji lalu ditaburi bawang goreng sesuai selera.
• Hidangkan bersama ayam goreng yang telah dibuat sebelumnya.

sumber: www.royco.co.id