Pizza Super Pakai Teflon

Resep yang satu ini super pas buat para anak kos Ladies. Tak perlu oven dan bahan yang ribet untuk membuat pizza. Cukup dengan teflon dan bahan-bahan yang sederhana saja kamu bisa membuat pizza yang super lezat. Intip resepnya di sini Ladies!

Bahan:

• 10 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt ragi instan
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 80 ml susu uht suam-suam kuku
• 1 sdm minyak goreng
• 50 ml saus bolognaise
• keju mozarella secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula, garam, susu dan minyak goreng.
2. Uleni sampai adonan kalis.
3. Diamkan kurang lebih 15 menit dan tutupi dengan kain.
4. Bukan adonan dan letakkan dalam teflon seperti dough pizza.
5. tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Olesi adonan kulit pizza dengan saus bolognaise dan taburi dengan keju mozarella.
7. Panggang di atas api kecil selama kurang lebih 20 menit.
8. Angkat dan sajikan.

sumber: vemale.com

Bobor Daun Singkong Sedap

Daun singkong dikenal dengan kandungannya yang kaya akan protein. Selain itu, daun singkong bisa diolah jadi berbagai jenis hidangan. Salah satunya adalah bobor daun singkong. Hidangan yang satu jelas bukan makanan yang asing buat masyarakat Indonesia. Cara membuatnya juga nggak terlalu rumit, kok. Simak resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

100 gram daun singkong

5 lembar daun salam

50 gram pokak (leunca)

3 buah cabai merah

1 buah bawang putih

5 buah bawang merah

3 butir kemiri

1 batang serai, digeprek

1 ruas lengkuas, digeprek

1/2 sdt jahe parut

1/2 sdm biji ketumbar

1/2 sdm garam

1/2 sdt gula

1 sdm minyak

200 cc santan kelapa, cairkan dengan 100 cc air

Cara Membuat

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe parut, dan ketumbar. Proses daun singkong dan pokak dengan blender atau dirajang halus. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga berubah warna. Masukkan daun singkong dan pokak. Tuang santan kelapa. Aduk rata. Didihkan dengan api kecil. Tambahkan gula dan garam. 

sumber: vemale.com

Pisang Molen Mini Yang Legit Nan Renyah

Dari sekian makanan ringan atau camilan yang ada, apakah pisang molen menjadi salah satu daftar camilan favorit Kamu? Jika ada, usahakan untuk membuat pisang molen sendiri di rumah ya. Mentang-mentang punya baik uang, lantas Kamu pilih beli daripada membuatnya sendiri di rumah. Padahal, pisang molen yang Kamu beli di luar belum tentu sehat dan hemat lho. Agar Kamu bisa menikmati pisang molen, khususnya molen mini yang sehat dan hemat, Vemale punya resep sederhana membuatnya. Penasaran apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Nih, resepnya. Simak baik-baik ya.... 

Bahan

• 250 tepung terigu (ayak, agar tepung lembut)
• Pisang raja masak (8 buah)
• 1 butir telur 
• 70 gram gula halus 
• 65 gram margarin 
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm air es
• Garam (secukupnya, agar molen lebih gurih)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder dan gula halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan margarin dan telur kocok. Aduk semua bahan hingga menggumpal dan adonan kalis. 
3. Masukkan air es dan aduk rata. Uleni adonan hingga benar-benar kalis dan siap dicetak menjadi molen atau dipipihkan. 
4. Pipihkan adonan dengan panjang 8 cm dan lebar 1 cm. Lilitkan adonan pada buah pisang dengan panjang 4 cm dengan diameter 2 cm. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur. 
5. Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. 
6. Segera sajikan selagi masih hangat.

sumber: vemale.com

Sayur Asem Jawa

Jika kamu ingin masak masakan yang enak, mudah cara membuatnya dan nutrisinya sangat baik untuk tubuh, sayur asem rasanya bisa menjadi pilihan menu yang tepat. Yap, selama ini sayur asem dikenal sebagai masakan sederhana namun memiliki rasa yang sangat lezat dan juga sangat sehat. Apa saja bahan untuk membuat sayur asem dan bagaimana cara membuatnya? Dikutip dari laman pasedap.xyz, berikut resepnya. 

Bahan

• 1 ikat kacang panjang (potong-potong sesuai selera)
• 2 buah jagung manis (potong 4 atau 5) 
• 150 gram kacang tanah 
• 1 buah labu siam (potong dadu sesuai selera) 
• 100 gram melinjo muda (jika ada)
• 5 cm lengkuas (memarkan) 
• Air (secukupnya)
• 1 sdm asam jawa 
• 1 buah tomat (belah empat)
• Gula merah (secukupnya) 
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Bumbu Halus

• 5 buah cabai merah (buang isi)
• 3 buah cabai rawit
• 7 siung bawang merah 
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri 
• Terasi (secukupnya) 
• 4 cm kunyit

Cara Membuat

1. Panaskan panci yang telah diisi air. Lalu rebus hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Masak hingga setengah matang.
2. Selanjutnya, masukkan kacang panjang, jagung manis, melinjo dan labu siam. 
3. Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. 
4. Tambahkan terasi, lengkuas dan buah tomat.
5. Agar rasa sayur asem makin sedap, tambahkan kaldu ayam bubuk. Masak hingga mendidih dan matang.

sumber: vemale.com

Kue Lumpur Kentang Empuk

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 250 gr kentang, kukus
• 250 ml santan cair, didihkan jangan sampai pecah
• 50 gr margarin
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• kismis untuk topping (bisa diganti keju, nangka atau buah lainnya)

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan hancurkan, kemudian blender halus bersama santan yang sudah matang.
2. Kocok telur bersama gula hingga gula larut, tapi jangan sampai mengembang. 
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok. Tambahkan vanili dan margarin, aduk rata.
4. Campurkan adonan tepung dengan adonan kentang hingga tercampur rata jadi adonan kental. 
5. Panaskan di atas api tempat panggangan. Olesi dengan margarin, lalu tuang adonan. Tutup agar bisa matang merata. Bisa ditambahkan topping kismis saat setengah matang. Tutup lagi dan masak hingga agak kecokelatan pinggirnya.

sumber: vemale.com

Bola-Bola Tahu Isi Telur Puyuh

Punya tahu dan telur puyuh di rumah? Coba buat camilan lezat bola-bola tahu telur puyuh yuk. Bahan dan cara membuatnya gampang banget lho.

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih, hancurkan
• 10 butir telur puyuh matang (atau secukupnya hingga adonan habis)
• 100 gr udang, blender halus
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka/kanji
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah dan garam.
2. Kocok telur dan campur dengan tahu yang sudah dihancurkan. Masukkan udang halus, bumbu halus, tepung, merica, daun bawang dan seledri. Aduk rata hingga jadi adonan padat. Tambahkan garam jika kurang terasa.
3. Panaskan minyak. Ambil satu sendok adonan, isi dengan telur puyuh. Buat bulatan dan goreng hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.

Bola-bola tahu isi telur puyuh siap sajikan dengan saus atau cabai rawit. Cocok untuk camilan hangat di sore hari teman nonton TV atau berkumpul bersama keluarga. Coba buat sendiri di rumah ya.

sumber: vemale.com

Sayur Rebung Kuah Santan Gurih Pedas

Biasanya, di musim penghujan seperti saat ini kita akan menemukan bahan masakan yang enak, sehat serta lezat. Di musim penghujan seperti sekarang ini,  berbagai sayur-sayuran bisa hidup lebih subur dari sebelumnya. Dan salah satu sayur yang juga akan tumbuh subur adalah sayur rebung atau bambu muda. Kalau berbicara mengenai rebung, saya jadi ingat masakan rebung yakni sayur rebung kuah santan yang gurih dan pedas. Saking enaknya, rasa sayur ini mirip dengan opor ayam kuah santan yang gurih dan pedas.

Oh iya, untuk membuat sayur rebung yang enak dan selezat opor ayam, gimana sih cara membuatnya dan apa saja bahan yang perlu kita siapkan? Untuk mengetahui cara membuat dan bahan untuk memasak sayur rebung ini, berikut resepnya Ladies. Simak baik-baik dan jangan lupa untuk membuatnya di rumah ya.

Bahan

• 350 gram rebung muda (iris tipis, rebus dan buang air lalu rendam selama satu malam lalu cuci bersih dan tiriskan sebelum dimasak)
• 3 cm lengkuas (memarkan) 
• Garam (secukupnya) 
• Minyak (secukupnya) 
• 2 lembar daun jeruk 
• 1 lembar daun salam 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• Gula (secukupnya) 
• 200 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa)

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih 
• 3 cabai merah besar (buang isi) 
• 10 cabai rawit
• 4 cm kunyit 
• 3 butir kemiri

Cara Membuat

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga aromanya harum. Tambahkan garam, gula dan lengkuas.
2. Masukkan sedikit air ke dalam bumbu yang telah ditumis dan biarkan mendidih. 
3. Masukkan rebung yang telah disiapkan. Masak sekitar 10 menit bersama bumbu hingga bumbu meresap. 
4. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan biarkan hingga kembali mendidih. 
5. Terakhir, masukkan santan kelapa ke dalam masakan dan aduk rata. 
6. Masak hingga mendidih dan rebung matang. Sayur rebung pun siap untuk disajikan.

Ladies, itulah resep membuat sayur rebung kuah santan yang enak, gurih dan pedas. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Agar rasa sayur rebung lebih nikmat dan menggugah selera, kamu bisa menambahkan daging ayam dan bawang merah goreng di dalamnya. Semoga resep ini bermanfaat dan keluarga di rumah suka. Selamat mencoba

sumber: vemale.com

Lumpia Isi Ayam dan Rebung Lezat

Kalau berbicara mengenai jajanan yang enak, gurih dan sehat serta bisa dibuat dengan mudah di rumah, lumpia bisa saja menjadi salah satu jajanan tersebut. Rasa lumpia yang lezat, gurih dan nikmat ternyata mampu membuatnya menjadi jajanan favorit sebagian besar orang. Bukan hanya orang dewasa, anak-anak pun ternyata juga sangat suka dengan lumpia. Kulit lumpia yang kriuk-kriuk gurih ditambah isinya yang gurih namun lembut menjadikan lumpia sangat lezat jika dikonsumsi setiap saat. Dan akan lebih lezat lagi jika ia dinikmati saat cuaca dingin selepas hujan atau di sore hari. 

Bahan

• Kulit lumpia 10 lembar (kamu bisa membuatnya sendiri atau beli kulit lumpia jadi. Beli kulit lumpia jadi akan lebih mudahkan kamu membuat lumpia yang enak dan praktis di rumah)
• Rebung 200 gram (iris korek api atau cincang halus) 
• 200 gram daging ayam (suwir-suwir atau cincang halus) 
• Daging udang (secukupnya, cincang halus) 
• 2 butir telur (tumis orak-arik) 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• Garam (secukupnya) 
• Gula (secukupnya) 
• Air (secukupnya) 
• Putih telur (secukupnya) 
• Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis)

Bumbu Isi Lumpia

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih 
• Merica (secukupnya)

Cara Membuat Isi

1. Rebus rebung hingga matang. Tiriskan lalu peras hingga airnya berkurang. Memeras rebung dilakukan agar bau rebung tidak terlalu menyengat. Sisihkan.
2. Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis hingga harum. 
3. Selanjutnya, masukkan daging ayam dan daging udang lalu tumis hingga kedua daging matang. 
4. Tambahkan rebung, garam, gula, kaldu ayam bubuk, telur urak-arik dan sedikit air. 
5. Masak sambil aduk rata semua bahan. 
6. Masak hingga matang dan siap untuk dijadikan isian lumpia.

Cara Membuat Lumpia

1. Ambil selembar kulit lumpia lalu masukkan isi lumpia ke dalamnya.
2. Lipat dan gulung kulit lumpia dengan rapi. 
3. Agar kulit lumpia tidak pecah dan lebih rekat saat digoreng, olesi sisi-sisinya dengan putih telur.
4. Setelah semua lumpia telah terbuat, panaskan wajan lalu goreng lumpia. 
5. Goreng hingga warnanya kuning kecokelatan. 
6. Angkat lalu sajikan.

Untuk menyajikan lumpia, kamu bisa menyajikannya bersama saus tomat, cabai segar atau saus sambal. Kamu juga bisa menyajikannya bersama saus petis. 

sumber: vemale.com

Tumis Pepaya Muda Manis Pedas

Untuk membuat masakan yang lezat, nikmat, menggugah selera dan bikin nagih sebenarnya nggak harus pakai bahan masakan yang mahal seperti daging atau see food lho. Dengan bahan masakan seadanya di rumah, kita pun bisa kog membuat masakan lezat dan bikin nagih. Memanfaatkan sayur-sayuran yang tersedia di pekarangan rumah atau sayuran yang dengan mudah bisa dibeli dengan harga murah di pasar, kita bisa kog dapatkan masakan lezat. Salah satu masakannya adalah tumis pepaya muda yang manis dan pedas. 

Apa saja bahan untuk membuat tumis ini dan bagaimana cara membuatnya? Simak baik-baik resep praktisnya di bawah ini. 

Bahan

• 200 gram pepaya muda (iris tipis panjang sesuai selera)
• 1 batang daun seledri 
• 1 batang daun bawang 
• 100 gram taoge (kalau suka) 
• Kecap manis (secukupnya) 
• Gula (secukupnya) 
• Garam (secukupnya) 
• 2 lembar daun jeruk 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

• 7 siung bawang merah (cincang halus)
• 4 siung bawang putih (cincang halus) 
• 7 buah cabai rawit (iris serong)
• 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong) 
• Merica (secukupnya, haluskan) 
• 4 cm lengkuas (memarkan)

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan pepaya muda yang sudah dicuci bersih lalu aduk sebentar sampai bumbu tercampur rata. Masukkan juga taoge. 
3. Tambahkan merica, lengkuas, daun jeruk, garam, gula, daun seledri, daun bawang dan kecap manis. Aduk sampai rata dan masak hingga pepaya muda lalu. 
4. Tambahkan sedikit air bila perlu agar pepaya muda matang dan empuk sempurna. 
5. Jangan lupa memasukkan kaldu ayam bubuk secukupnya agar rasa tumis ini makin sedap dan lezat. 
6. Masak sampai bumbu meresap dan mendidih. Angkat tumis pepaya muda lalu sajikan selagi masih hangat.

Tumis ini akan sangat lezat jika dimakan bersama nasi putih, tempe goreng dan kerupuk. Gimana, Ladies tertarik untuk membuat resep ini? Selain sangat mudah dalam membuatnya, resep ini juga sangat enak dan murah. Selamat mencoba resep ini ya?

sumber: vemale.com