Nasi Bayam

salah satu cara menyiasati anak yang kurang suka dengan sayuran dengan merubah bentuk asli dari sayuran itu sendiri. Nah, resep ini layak untuk anda coba.

 

bahan:
300 gram beras
2 siung bawang putih, dicincang halus
200 gram dada ayam fillet, dipotong kotak
100 gram jagung manis pipil
100 gram bayam, diseduh dan diblender halus ukur 100 gram
1/2 sendok makan garam
400 ml kaldu ayam
1 sendok teh minyak goreng untuk menumis

bahan taburan:
3 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, dibuat dadar rawis

Cara membuat:

    Campur air bayam dan kaldu ayam. Sisihkan.
    Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
    Tambahkan beras dan garam. Aduk rata. Tuang kaldu bayam. Aduk rata. Masak sampai meresap.
    Masukkan jagung manis pipil. Aduk rata.
    Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
    Sajikan bersama  telur dadar rawis.
sumber: yahoo.com