Pepes Tahu (untuk bayi)

Kenalkan bayi Anda pada tahu sejak usia 8 bulan. Pilihlah tahu tawar dan sajikan pepes tahu sebagai menu makan bayi Anda. 

Bahan:

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih 

1 butir kemiri sangrai

100 gram tahu putih

100 gram salmon

Labu siam, daun kemangi dan tomat secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih dan 1 butir kemiri sangrai.

2. Campurkan dengan 100 gram tahu putih dan 100 gram salmon tanpa tulang yang sudah dikukus dan dihaluskan.

3. Tata di atas daun pisang: 2 sendok makan tahu, 1 lembar daun kemangi,  tomat dan labu siam yang dipotong memanjang. Kukus selama 15 menit. 

Untuk 2 porsi
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 111 kilo kalori
Protein: 15 gram
Lemak: 5 gram
Karbohidrat: 1 gram
Untuk bayi usia 9-12 bulan.

sumber: www.ayahbunda