Kue Nastar

Nastar Keju merupakan salah satu kue kering yang sering tampil saat lebaran, nah buat kamu yang ingin belajar cara membuat nastar keju lezat yuk disimak resepnya. mudah2an dengan resep nastar keju istimewa ini anda bisa membuat sajian kue kering nastar untuk sajian lebaran tahun ini.

Bahan Bahan yang dibutuhkan

350gr Tepung terigu

200gr Mentega

2 btir kuning Telur

1 sendok makan Tepung maizena

1/4 sendok teh Vanili bubuk

50gr Gula halus

1 sendok makan Susu bubuk full cream

Bahan-bahan isi :

Nanas, 1 buah, diparut secara halus

Selai nanas, anda bisa membeli di supermarket selai nanas yang sudah jadi

125gr gula pasir

3 ruas jari Kayu manis

5 btir Cengkeh

Bahan Olesan :

1 btir telur, ambil kuningnya saja.

Keju parut, untuk taburan di atas kue nastar

1 sendok makan air

Cara Membuat Kue Nastar Keju Spesial

Campurkan mentega, telur, gula, kemudian kocok menggunakan mixer sampai rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak. Aduk-aduk hingga rata.

Ambil adonan, kemudian bentuk bulat-bulat. Isi dengan selai nanas secukupnya.

Siapkan wadah ukuran agak besar, jangan lupa olesi margarin. Tata adonan kue berbentuk bulat tadi yang sudah kita buat secara berjajar dam berikanm sedikit jarak.

Oles-olesi dengan kuning telur dan di atasnya taburi dengan parutan keju.

Setelah itu masukan dalam oven di suhu 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit sampai matang. Angkat, tunggu sedikit dingin dan sajikan

sumber: resepkuelezzat.com

Udang Saus Pedas

Bahan:

250 gram udah ukuran sedang, cuci bersih dengan jeruk nipis agar tidak amis

5 siung bawang putih haluskan

3 siung bawang merah haluskan

1/2 bagian bawang bombay, iris memanjang

2 lembar daun jeruk

125 ml saus sambal botolan

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.

2. Tambahkan saus sambal botol, daun jeruk, garam, merica dan beri sedikit air jika terlalu kental. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna dan matang.

4. Angkat udang dan sajikan selagi hangat.

sumber: facebook.wisatakuliner

Kepiting Saus Asam Manis Pedas

Bahan:

3 ekor kepiting ukuran sedang yang masih segar

2 sdm air jeruk nipis

Minyak goreng secukupnya

Saus asam manis pedas :

1 sdm minyak sayur

12 sdm cabai bubuk

2 sdm margarin

50 gram bawang bombay

1 siung bawang putih

3 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap Inggris

1 sdm saus tomat

½ sdt merica bubuk

Gula secukupnya

1/2 sdt garam

50 ml air bersih

2 batang daun seledri

Cara membuat:

1. Cuci kepiting hingga bersih, kemudian buka tempurung kepiting, buang insang dan kaki-kakinya, kemudian potong menjadi 4 bagian.

2. Lumuri kepiting yang sudah bersih dengan air jeruk nipis agar bau amis kepiting hilang.

3. Goreng kepiting ke dalam minyak banyak hingga seluruh bagian tubuh kepiting tercelup, goreng dengan api sedang hingga berubah warna dan matang. Tiriskan.

4. Panaskan minyak dan mentega untuk membuat saus.

5. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang, tumis hingga layu.

6. Masukkan semua bahan kecap dan saus, tambahkan air, tumis sebentar hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat.

7. Masukkan kepiting yang sudah digoreng. Ratakan dengan bumbu.

8. Kecilkan api hingga bumbu menyerap.

9, Sajikan di atas piring saji, beri taburan daun seledri sebagai pelengkap.

10. Sajikan selagi hangat.

Setelah hidangan kepiting matang, Anda dapat menikmatinya dengan sepiring nasi yang hangat dan menikmatinya dengan orang-orang terkasih yang akan membuat saat-saat bersantap Anda lebih menyenangkan. Selamat menikmati.

sumber: facebook.wisatakuliner