Capjay

Bahan:

• 1 buah wortel, potong serong.
• 2 lbr kol potong kotak besar.
• 10 buah kapri
• 5 bh jagung muda(baby corn) dipotong serong.
• 2 btg daun bawang potong serong.
• 5 buah bakso ikan belah 2.
• 6 buah udang belah punggung
• 1 buah cumi dipotong kotak dan buat gurat-gurat.
• bawang goreng secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang putih dimemarkan.
• 2 sdm Kecap asin
• 1 sdm Saus tiram
• garam, merica, gula secukupnya.
• 300 ml air
• 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dengan 1 sdm air untuk mengentalkan.

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih sampai kekuningan, masukkan udang dan cumi aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan bakso, kol, wortel, jagung muda, dan semua bumbu  lalu beri air, tutup wajan 3-4 menit, aduk sampai semua matang lalu kentalkan dengan air tepung sagu.
3. taburi dengan bawang goreng
4. Angkat dan sajikan selagi hangat