Ayam Goreng Krispi

Si kecil paling doyan ayam goreng? Nah, Anda bisa membuat ayam goreng praktis yang satu ini. Rasanya renyah gurih karena dibalut cornflakes alias keripik jagung. Sajikan panas dengan mayones dan kentang goreng. Kres-kres, kriuk, enak!

Bahan:

• 300 g daging dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong 3x1x1 cm
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 40 g cornflakes, memarkan
• Minyak goreng
• Pelengkap:
• French fries
• Mayonaise botolan

Cara Membuat:

• Bumbui ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. Remas-remas dan diamkan sebentar.
• Lumuri potongan ayam dengan tepung terigu hingga rata. Celupkan dalam telur kocok lalu balut dengan cornflakes hingga rata.
• Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Sajian untuk 4 porsi.
sumber: detikfood.com