Ada banyak sekali camilan tradisional yang patut dilestarikan dan tak kalah enak dengan roti-roti luar negeri. Salah satu jajanan tradisional yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang murah adalah getuk. Terbuat dari singkong dengan taburan kelapa parut, ini caranya membuat getuk.
Bahan-bahan:
- 500 gr singkong kupas, kukus hingga matang
- 150 gr gula pasir
- 2 sdm gula jawa/merah
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- kelapa parut secukupnya
- pewarna makanan secukupnya
Cara membuat:
- Singkong yang sudah dikukus hingga empuk dihaluskan bersama gula pasir, gula merah dan garam. Tambahkan pewarna makanan dan vanili bubuk jika suka. Tumbuk halus dan campur rata.
- Setelah jadi, bisa dicetak dengan cetakan atau dibuat bulatan-bulatan, lalu taburi dengan kelapa parut.
Getuk singkong sederhana siap disantap. Cocok sekali untuk camilan sehari-hari. Mudah dan tak butuh banyak waktu.
sumber: vemale.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar