Boneka Bayam

Bahan:

*4 lbr keju, potong bulat

*4 bh tomat ceri, belah 2

*200 g bayam hijau, rebus 2 menit

*200 g bayam merah, rebus 2 menit

*200 g brokoli, rebus 3 menit

*4 bh kacang kapri, rebus 3 menit

Saus Keju:

*1 sdm margarin

*1 sdm maizena

*150 ml susu

*50 g keju cheddar parut

Cara Membuat:

*Ambil 1 lembar keju bulat, tata bayam sebagai rambut, brokoli sebagai kuping dan anting, tomat sebagai mata.

*Lanjutkan dengan membentuk mulut dengan kapri. Terakhir, potong keju hinga menyerupai bibir.

*Saus: Cairkan margarin, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan susu dan keju. Aduk hingga keju meleleh dan saus mengental. Angkat. Biarkan agak dingin.

*Sajikan boneka bayam dengan saus keju.

 Untuk  2 porsi

Nilai gizi per porsi: Energi: 181 Kal, Protein: 13,1 g, Lemak: 10,3 g, Karbohidrat: 11,1 g

sumber: tabloid nakita