Oseng oseng Genjer

Bahan:

*200 g genjer, potong-potong

*4 bh cabai rawit hijau

*8 bh cabai rawit merah

*4 btr bawang merah, iris tipis

*2 siung bawang putih, iris tipis

*1 bh tomat, iris tipis

*2 lbr daun salam

*1 sdm tauco cianjur

*1 sdm gula pasir

*50 ml air

 *2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

*Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris, cabai rawit, dan daun salam hingga  harum.Masukkan tauco, gula merah, dan air, aduk rata.

*Masukkan potongan genjer, aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi, Nilai gizi per porsi:

Energi: 49 Kal, Protein: 8,0 g, Lemak: 0,6  g, Karbohidrat: 10,1 g

sumber: tabloid nakita