Bubur Ayam

Bahan-bahan :

1. 300 gr ayam kampung
2. 200 gr beras putih
3. 1 liter air
4. Garam & merica secukupnya
5. 2 bh cakwe, iris tipis
6. Bawang goreng & daun bawang

Cara Membuat :

1. Rebus ayam yang telah dibubuhi garam dengan api sedang hingga empuk, sisihkan. Goreng ayam hingga kekuningan lalu suwir-suwir
2. Cuci bersih beras, rebus dengan 1 liter air hingga beras menjadi empuk. Tuang air rebusan ayam dan biarkan hingga mendidih dengan api kecil. Tambahkan sedikit garam dan merica.
3. Hidangkan bubur dalam mangkuk, Hidangkan dengan irisan cakwe, suwiran ayam, bawang goreng, irisan daun bawang.Tambahkan kecap asin supaya lebh gurih.