Satai Manis Sapi

Jakarta - Satai ini rasanya manis gurih karena direndam bumbu sebelum dibakar. Aroma ketumbar, bawang dan kecap manisnya menebar wangi saat satai dibakar. Hmm... buktikan saja kelezatannya!

Bahan:

500 g daging has sapi, potong tipis ukuran 2x3 cm

4 sdm kecap manis

tusuk satai

Haluskan:

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

½ sdt merica butiran

1 sdt garam

Pelengkap:

Sambal Kecap Rawit, aduk rata:

100 ml kecap manis

2 sdm air jeruk nipis

10 buah cabai rawit, iris halus

3 butir bawang merah, iris halus

Cara membuat:

• Aduk potongan daging has dengan Kecap Black Gold dan bumbu halus hingga rata.
• Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
• Tusuki tiap 3-4 potong daging dengan tusuk satai.
• Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 12 tusuk

sumber: detikfood.com