Halaman

Selasa, 09 April 2013

Es Cincau


Hmm... minuman segar dengan cincau hijau di dalamnya serta gurihnya santan kelapa dan manisnya gula merah mampu menghilangkan dahaga saat panas seperti sekarang ini. Tak perlu membeli jauh-jauh sebab Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Apalagi untuk Anda yang punya pohon cincau pasti lebih menyenangkan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

500 gram cincau hijau, keruk dengan sendok
500 gram es serut 

Bahan Kuah Santan:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam 

Bahan Sirup Gula Merah:
200 gram gula merah 
100 ml air 
1 lembar daun pandan 
Cara Pengolahan :
  1. Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
  2. Sirup gula: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai kental. Angkat.
  3. Sajikan cincau hijau bersama kuah santan, es serut, dan sirup gula.

Untuk 5 porsi
sumber: sajiansedap.com

Tidak ada komentar:

Posting Komentar