Mun Tahu

Bahan A:

*        1 ltr air

*        200 g daging ayam cincang

*        1 sdt kaldu bubuk

Bahan B:

*        2 sdm minyak goreng

*        3 bh bawang putih, cincang

*        1 ruas jahe, iris halus

Bahan C:

*        2 btg  daun bawang, potong kasar

*        750 g tahu sutera, cincang kasar

*        2 sdm kecap asin

*        1 sdt garam

*        ½ sdt lada bubuk

*        1 sdt minyak wijen

Bahan D:

*        2 sdm tepung sagu, cairkan dengan sedikit air.

*        2 btg daun seledri, potong kasar

Cara Membuat:

*        Bahan A: Masak air hingga mendidih,

masukkan daging cincang biarkan

hingga matang, beri kaldu bubuk, aduk

rata. Matikan api.

*        Bahan B: Panaskan minyak goreng

dalam wajan, tumis bawang putih dan

jahe hingga wangi, langsung tuangkan

ke dalam kaldu.

*        Didihkan kembali kaldu, masukkan

semua.

* Bahan C: Aduk rata. Tuangi tepung

sagu cair, aduk rata biarkan mendidih

kembali, masukkan seledri, angkat.

Sajikan segera.

Untuk 5 porsi

sumber: nakita.com