Halaman

Kamis, 20 Oktober 2011

Tahu Lontong (Jawa Timur)

Bahan :
  • 3 bh lontong
  • 2 bh tahu, potong kotak rendam air garam dan bawang putih halus
  • 50 grm tauge pendek
  • 1 batang daun bawang, iris halus
Sambel kacang :
  • 100 grm kacang goreng, haluskan
  • 150 ml air panas
Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 3 bh cabe merah
  • 2 lmbr daun jeruk, buang tulangnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm gula jawa
Pelengkap :
  • Kecap manis
  • Bawang merah goreng
Cara Membuat Tahu Lontong:
  • Goreng tahu sampai berkulit, sisihkan
Cara membuat :
  • Campurkan bumbu halus, kacang dan air sampai kental
  • Tata potongan lontong diatas piring, beri tahu goreng dan siram dengan sambel kacang
  • Taburi dengan tauge pendek, daun bawang dan bawang merah goreng
  • Sajikan dengan kecap manis

Tidak ada komentar:

Posting Komentar