Tips Mengolah Tahu

• Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya
• Bisa dipakai tahu sutera atau tahu yang sudah asin
• Tiriskan tahu hingga benar-benar tiris sehingga tidak berair dan renyah saat digoreng
• saat memasak perkedel tahu, peras tahu memakai kain tipis (kain kasa/serbet) agar airnya keluar, sehingga saat digoreng tidak berair & renyah