Dim Sum: Deep Fried Crispy Wonton

Bahan:

• 320 gram daging paha ayam
• 160 gram udang kupas ukuran sedang
• 10 lembar kulit pangsit
• 0,5 gram garam
• 0,5 gram kaldu ayam bubuk
• 10 gram tepung maizena
• 2 gram minyak wijen

Cara Membuat: 

• cincang kasar daging paha ayam & udang
• tambahkan garam, kaldu ayam, tepung maizena & minyak wijen, aduk rata
• ambil selembar kulit pangsit, isi dg 1 sdt adonan udang & ayam
• lipat segitiga sambil pilin kelilingnya
• tekan dengan jari hingga adonan isi padat
• goreng dalam minyak panas & banyak hingga kuning keemasan.
• angkat & tiriskan

sumber: food.detik.com