Bahan-bahan:
- 75 gram mentega
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 150 gram udang, cincang
- 100 gram ayam giling
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 gram terigu
- 300 ml susu cair
- Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Bola Udang Panir:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang hingga harum.
2. Beri tepung, aduk rata. Tuang susu cair, aduk cepat. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak hingga mengental. Angkat.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan. Celupkan bola udang ke dalam kocokan telur. Gulingkan ke dalam tepung roti.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar