Chicken Egg Tofu

  BAHAN-BAHAN :

• 2 buah tahu telur, potong bulat, tebal 2 cm, goreng hingga berkulit
• 100 gr ayam cincang
• 1 bungkus Royco all in one
• 3 siung bawang putih, memarkan
• ½ buah bawang Bombay, cincang kasar
• 12 buah kapri
• 2 tangkai daun bawang potong serong 1 cm
• ½ ruas jari jahe, iris korek api
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap asin
• ¼ sdt lada
• 100 ml air
• ½ sdm margarin untuk menumis

 

CARA MEMASAK :

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu tambahkan bawang Bombay dan ayam , tumis hingga berubah warna
2. Setelah tidak berair, tambahkan Royco, saus tiram, lada, kecap asin, gula pasir dan kapri, tumis hingga layu
3. Tambahkan air, daun bawang dan tahu. Masak sebentar dan air agak mengental, angkat, sajikan hangat