Steak Daging Sirloin

Bahan:

1. 500 gram daging sirloin steak
2. 1 sdt lada hitam bubuk
3. 1 sdt mustard
4. 1 sdm mentega

Saus:

1. 5 siung bawang putih, cincang
2. ½ buah bawang Bombay, cincang halus
3. ½ sendok the lada hitam, tumbuk kasar
4. 1 sendok makan tepung terigu
5. 1 sendok makan kecap inggris
6. 200 cc air

Pelengkap:

1. Kentang goreng
2. Wortel, rebus
3. Tomat

Cara Membuat:

1. Daging dilumuri lada, mustard. Diamkan ½ jam. Panaskan mentega wajan anti lengket, panggang daging hingga matang
2. Saus: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawangBombay terigu. Aduk hingga menggumpal. Tuang air sedikit demi sedikit, kecap inggris, lada hitam. Masak sampai mendidih, angkat
3. Siram saus ke atas daging steak sirloin. Hidangkan panas dengan pelengkap

Untuk 2 porsi