Sup Jagung

Bahan:

• 5 tongkol jagung manis (sisir dan rebus di air garam & gula)
• 1/2 dada ayam
• 1 wortel (iris dadu kecil)
• 15 buncis (iris kecil)
• 2 butir telur ayam
• 1 sdm tepung kanji
• 1 putih telur

Bumbu:

• Merica secukupnya
• 3 siung besar bawang putih (haluskan)
• Garam secukupnya
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

1. Rebus ayam sampai matang, ambil ayamnya, sisihkan kaldunya.
2. Iris persegi daging ayam, lumuri dengan putih telur, lalu balur di tepung kanji, sisihkan.
3. Panaskan lagi kaldu ayam, masukkan buncis & wortel hingga setengah matang.
4. Masukkan ayam, aduk rata.
5. Masukkan jagung rebus serta bumbu.
6. Didihkan, lalu masukkan telur kocok dan kentalkan dengan tepung kanji.