Sup Brokoli Udang

Bahan-bahan:

1.   1 sendok makan minyak goreng

2.   2 siung bawang putih, memarkan

3.   ½ buah bawang bombay, iris tipis

4.   1 batang daun bawang, iris serong

5.   1 batang seledri, simpulkan

6.   1 ruas jari jahe, memarkan

7.   600 ml air

8.   200 gram udang, kupas, sisakan ekor

9.   100 gram brokoli, potong kuntum

10. 1 buah tomat merah, potong juring

11. Merica, gula, garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sup Brokoli Udang:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, adun bawang, jahe hingga harum.

2. Masukkan udang, aduk rata, masak hingga berubah warna.

3. Tuang air dan seledri, masak hingga mendidih.

4. Masukkan brokoli, tomat, merica, gula, garam.

5. Aduk rata, masak hingga semua matang.

6. Angkat dan sajikan.