Nugget Ayam Wortel

Bahan-bahannya :

• Daging ayam giling 300 gram

• Wortel kupas ,cincang halus 50 gram

• Bawang bombai, cincang halus 50 gram

• Daun bawang , iris tipis 1 batang

• Seledri, iris halus 1 batang

• Tepung terigu 5 sendok makan

• Tepung kanji 2 sendok makan

• Telur 1 butir

• Jahe parut 2 cm

• Merica bubuk 1/8 sendok teh

• Garam 1 sdt

• Daun pisang/alumunium foil

• Minyak goreng untuk mengoles dan menggoreng.

Pelapis :

Telur kocok asal campur 2 butir

Tepung panir 100 gram

Cara membuatnya:

• Campur daging ayam, wortel, bawang bombay, daun bawang, seledri, terigu, tepung kanji, jahe, telur, merica bubuk dan garam merata.

• Bentuk adonan bulat panjang diameter 5 cm, bungkus dengan daun pisang/ alumunium foil yg sudah di olesi minyak goreng, kukus hingga masak (25 menit)

• Setelah dingin, buka pembungkusnya potong melintang 1cm, celupkan nugget 

• Panaskan minyak goreng diatas api goreng nugget sampai kecoklatan , sajikan hangat supaya renyah waktu dinikmati.

Selamat mencoba!

sumber: Bunda Cermat

Gambar : google