Cumi Asam Pedas

Bahan:

·         5 buah cumi-cumi besar

·         1 sdm minyak sayur

·         1 sdm air jeruk nipis

·         100 ml air

·         2 batang sawi, bersihkan, potong 3 cm

Bumbu dihaluskan:

·         3 siung bawang putih, dihaluskan

·         1 sdm cabe merah bubuk

·         1 sdm ebi, direndam, tumbuk halus

·         1/2 sdt lada bubuk (merica)

·         1 sdt garam

Cara Membuat Masakan Cumi Asam Pedas:

1.    bersihkan cumi-cumi, iris melintang tipis.

2.    tumis bumbu halus hingga wangi.

3.    masukkan cumi, aduk hingga kaku.

4.    bubuhi air jeruk dan tambahkan air & didihkan.

5.    masukkan sawi, masak hingga layu.

6.    kemudian angkat & siap dihidangkan.