Bahan:
- 2 ikat besar kangkung, cuci bersih dan potong-potong
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 buah cabai merah, iris serong tipis
- 5 butir baso sapi, iris tipis
- 2 buah tahu putih, hancurkan
- 2 sdt tauco, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 100 ml air
- 1 sdt minyak wijen (jk ada)
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air
- 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan tahu dan baso lalu aduk rata
- Tambahkan tauco, kecap manis, minyak wijen dan air. Aduk rata dan didihkan
- Besarkan api kompor, masukkan kangkung aduk cepat sampai kangkung layu lalu masukkan larutan maizena, masak sampai mengental
- Masukkan telur, aduk rata lalu angkat dan hidangkan panas-panas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar