Telur Dadar isi Ayam

Bahan Kulit:

• 4 butir telur ayam
• 4 sdm air
• 1 sdt garam
• minyak goreng

Bahan Isi:

• 150 gram daging ayam, cincang
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, digerus
• 4 siung bawang merah, digerus
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan air dan garam, lalu dadar yang tipis dan rata.
2. Tumis bawang merah dan bawah putih dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan daging ayam, aduk rata.
3. Masukkan garam, merica dan daun bawang, aduk-aduk sampai daging ayam matang, lalu angkat.
4. Bagi adonan menjadi empat bagian, lalu isikan ke telur dadar, lipat/gulung. 
5. Sajikan dengan dipotong-potong.