Pisang Molen Mini Yang Legit Nan Renyah

Dari sekian makanan ringan atau camilan yang ada, apakah pisang molen menjadi salah satu daftar camilan favorit Kamu? Jika ada, usahakan untuk membuat pisang molen sendiri di rumah ya. Mentang-mentang punya baik uang, lantas Kamu pilih beli daripada membuatnya sendiri di rumah. Padahal, pisang molen yang Kamu beli di luar belum tentu sehat dan hemat lho. Agar Kamu bisa menikmati pisang molen, khususnya molen mini yang sehat dan hemat, Vemale punya resep sederhana membuatnya. Penasaran apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Nih, resepnya. Simak baik-baik ya.... 

Bahan

• 250 tepung terigu (ayak, agar tepung lembut)
• Pisang raja masak (8 buah)
• 1 butir telur 
• 70 gram gula halus 
• 65 gram margarin 
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm air es
• Garam (secukupnya, agar molen lebih gurih)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder dan gula halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan margarin dan telur kocok. Aduk semua bahan hingga menggumpal dan adonan kalis. 
3. Masukkan air es dan aduk rata. Uleni adonan hingga benar-benar kalis dan siap dicetak menjadi molen atau dipipihkan. 
4. Pipihkan adonan dengan panjang 8 cm dan lebar 1 cm. Lilitkan adonan pada buah pisang dengan panjang 4 cm dengan diameter 2 cm. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur. 
5. Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. 
6. Segera sajikan selagi masih hangat.

sumber: vemale.com

Chocco Bana Roll Cake

Belajar Membuat kreasi choco banana roll cake yuk, Ingin buat cemilan yang lezat di rumah untuk keluarga tercinta? Yuk dicoba resep membeuat choco banana roll cake ini.

Bahan:

4 butir telur
100 gr gula pasir
6 gr SP [saya pakai ovalet]
1/4 sdt vanilla cair/ bubuk [saya memakai 1 gr vanilla bubuk]
1/2 sdt garam
100 gr tepung terigu protein rendah
1/4 sdt baking powder
1 sdt pandan pasta
50 cc minyak sayur
50 cc santan

Isian [ganache dan pisang]:

150 gr coklat blok
150 cc double cream
2 sdm butter
6 Buah pisang raja potong jadi 2 lalu goreng sebentar dengan mentega [saya pakai pisang ambon]

Celupan:

100 gr DCC, lelehkan

Cara Membuat:

Ganache:

Panaskan double cream setelah itu masukkan potongan coklat blok, kemudian aduk-aduk hingga tercampur, tambahkan butter, matikan api.

Cake:

Kocok telur, gula dan ovalet hingga mengembang, lalu masukan pewarna hijau dan tepung terigu yang sudah diayak bersama dengan baking powder dan garam, kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Tambahkan Minyak dan santan aduk hingga tercampur rata. Siapkan loyang ukuran 30x30x2, 2 loyang, olesi dengan margarin, alasi dengan kertas roti lalu olesi kembali dengan margarin. Tuang adonan ke dalam adonan lalu kukus selama kurang lebih 12 menit.

Lepaskan dari kertas roti lalu potong cake jadi 2 bagian, poles dengan coklat ganache atur pisang diatasnya kemudian gulung. Potong 1 gulung menjadi 5 potong, celupkan ke dalam coklat leleh, diamkan sebentar sampai coklat kering…..

Selamat mencoba…

sumber: resepkuelezzat.com

Sate Pisang Coklat Kacang

Pisang dan cokelat adalah kombinasi yang sempurna. Pisang yang harum dan lembut berpadu dengan manis pahit cokelat yang nikmat pasti cocok menjadi makanan ringan Anda.

Kali ini kita akan membuat resep yang seru, kreatif dan menarik dengan menggunakan pisang dan cokelat. Sate Pisang cokelat kacang, akan membawa Anda pada sensasi cemilan sehat yang manis, gurih dan sehat. Yuk cobain.

Bahan:

* 4 buah pisang dibelah 2 atau 3 tergantung panjangnya pisang.

* 8 ons cokelat dicacah dan dilelehkan

* 3 sdm kacang tanah matang dihancurkan

* Tusuk makanan

Cara Membuat:

* Tusuk pisang pada tusuk sate. Satu saja per tusuknya.

* Celupkan pisang pada cokelat leleh dan taburi kacang.

* Angin-anginkan sampai lapisan cokelat mengeras.

Selesai, sajikan pisang cokelat ini di sore hari atau untuk acara-acara spesial. Selamat mencoba

sumber: resepkuelezzat.com

Brownies Pisang

Bahan-bahan:

1/4 cangkir plain butter atau margarin tanpa rasa

4 ons cokelat putih

2 buah pisang berukuran sedang, haluskan

1/2 cangkir gula pasir

1 buah telur ayam

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh vanili

1 cangkir tepung terigu serba guna

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celsius.

2. Lelehkan margarin bersama dengan cokelat putih di sebuah wadah diatas panci berisi air mendidih. Aduk hingga margarin dan cokelat benar-benar meleleh.

3. Campurkan lelehan margarin dan cokelat putih dengan pisang yang telah dihaluskan. Aduk rata.

4. Tambahkan telur, garam, dan vanili. Aduk kembali hingga rata.

5. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

6. Tuangkan adonan ke dalam loyang kue. Ratakan bagian atas adonan lalu panggang selama 15 hingga 20 menit.

sumber: berita.yahoo.com

Nagasari (Nogosari)

Bahan :
- 250 gr tepung beras
- 8 buah pisang kepok, potong serong menjadi 2 
- 1300 ml santan (dari 500 gr kelapa parut)
- 150 gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanila bubuk/1 lbr daun pandan
- Daun pisang

Cara membuat :
1. Masukkan tepung beras dalam wadah, tuangi 700 ml santan sedikit demi sedikt. Aduk hingga tepung larut dan berbentuk cair.
2. Didihkan 600 ml santan, garam, gula, vanila bubuk, dan daun pandan dalam panci.
3. Masukkan cairan tepung ke dalam santan didih sambil diaduk. Masak sambil diaduk terus hingga adona kental. Angkat.
4. Ambil 1 lembar daun pisang, kemudian taruh 1 sdm adonan tepung, taruh pisang diatasnya, tutup dengan 1 sdm adonan tepung. Rapikan berbentuk persegi panjang. Gulung, kemudian tekuk ujung-ujung daun ke bawah.
5. Kukus selama 30 menit (setelah air mendidih). Angkat dan sajikan setelah dingin.

Tips :
1. Bungkus selagi adonan masih panas agar lebih mudah dalam membentuk.
2. Jumlah pisang dan bentuk potongan pisang boleh sesuai selera.

Bolu Pisang

Bolu Pisang. hmm lezat banget nih. Yuk belajar cara bikin bolu pisang yang enak dan lezat untuk keluarga.

Bahan:

250 gram pisang ambon, tekan-tekan dengan garpu hingga halus atau blender kasar

175 gram tepung terigu

4 sdm susu bubuk vanila

1/2 sdt baking powder

75 gram gula pasir

4 butir telur

150 gram mentega, lelehkan

1 sdt emulsifier atau TBM

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder

2. Kocok gula dan telur hingga berwarna putih.

3. Tambahkan TBM hingga mengembang.

4. Tambahkan pisang, tunggu hingga tercampur rata. Matikan mixer.

5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

6. Tambahkan mentega cair, aduk rata.

7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.

8. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama 25 menit atau hingga matang.

9. Potong-potong dan sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba.

ssumber: resepkuelezzat.com

Es Pisang Ijo Makassar

Es Pisang Ijo khas makassar hmm yummy enak banget nih buat jadi hidangan berbuka puasa sis. yuk belajar cara membuat es pisang ijo khas makassar yang lezat dan enak sis.

1 sisir pisang raja, kukus hingga matang

500 ml tepung terigu ( sorry belum di konversi ke gr, lupa..)

3 sdm sagu tani

450 ml air, didihkan, beri sedikit pasta pandan

50 ml air daun suji ( diambil dari 10 lb daun suji yang di blender sama 50 ml air )

garam secukupnya

* kuah bubur :

75 gr tepung terigu

25 gr tepung beras

100 gr gula pasir

1300 ml santan

2 lembar daun pandan

garam secukupnya

* pelengkap:

sirup rasa pisang susu

es batu yang telah dihancurkan

susu kental manis putih

Cara membuat :

* pisang ijo :

Campur tepung terigu, sagu tani, garam. Masukkan air mendidih, aduk rata.

Masukkan air daun suji, aduk hingga rata.

Siapkan pisang yang telah dikupas.

Bagi adonan sebanyak jumlah pisang.

Pipihkan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.

Kukus dengan dialasi plastik pada bagian bawah ( plastiknya di lubangi supaya uapnya keluar ).

* kuah bubur :

Campur semua bahan, aduk hingga mendidih.

Dinginkan.

* cara penyajian :

Potong-potong pisang ijo.

Beri kuah bubur, masukkan es batu, lalu sirup pisang susu & susu kental manis.

Jadi dech..!

Tips :

Setelah pisang yang dikukus matang, kupas pisang dalam keadaan panas, supaya pisangnya tidak berair.

Jangan rebus air daun suji, ntar adonannya lembek ga mau keras.

Supaya waktu mbalut pisang dengan adonan tidak lengket, lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng (air juga bisa).

Waktu mbalut, tangan yang kiri di kasih plastik, biar ga lengket kasih minyak dikit.

Silahkan menikmati…!

sumber: resepkuelezzat.com

Pisang Bakar

Bahan:

• 200 gr pisang kepok (kupas kulitnya, kemudian potong-potong)
• 2 sdm margarin
• 20 gr cokelat messes
• 25 gr keju cheddar (parut)
• 2 sdm susu kental manis (putih)

Cara membuat:

1. Taruh pisang yang telah dipotong-potong di dalam loyang, olesi dengan margarin. Panggang di dalam oven sampai warnanya berubah sedikit kecokelatan.
2. Taruh pisang yang telah dipanggang di sebuah piring. Taburi pisang dengan keju cheddar yang telah diparut. Taburi lagi dengan cokelat messes. Tambahkan susu kental manis di atasnya.
3. Sajikan.

Anda cukup membuat kudapan pisang bakar ini dalam waktu 10 menit. Cepat bukan?

sumber: ibudanmama.com

Bubur Jagung Pisang

Bahan:

• 100 gram jagung manis, disisir
• 100 gram pisang ambon
• 150 cc air
• 150 cc ASI atau susu cair

Cara membuat:

1. Haluskan jagung manis dan pisang dengan blender, saring dan buang ampasnya.
2. Jerang air di panci kecil, tuang campuran pisang dan jagung manis, masak hingga kental. Angkat. Tambahkan susu, aduk rata. Sajikan.

Untuk 2 porsi

sumber: Fb "Resep Masakan Bayi"

Bubur Sumsum Pisang Kelapa

Perpaduan rasa manis dan gurih yang sempurna. Bubur sumsum dengan tambahan kelapa muda dan cendol plus gula merah ini bisa Anda sajikan untuk menu berbuka puasa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1.600 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 
175 gram tepung beras 
1/2 sendok teh garam 
200 gram gula merah sisir 
2 buah pisang ambon, haluskan
200 gram cendol hijau 
200 gram kelapa muda, potong-potong

Bahan Sirup Gula Merah:
300 gram gula merah 
150 ml air 
1/4 sendok teh garam 

Cara Pengolahan :

1. Bubur: campur sebagian santan dengan tepung beras dan pisang ambon. Aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus sisa santan, garam, dan gula merah sampai mendidih. Masukkan larutan tepung beras. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang.
3. Sirup gula merah: rebus air, gula merah, dan garam sampai mendidih.
4. Tambahkan kelapa muda dan cendol. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan dengan saus gula merah.

Untuk 20 porsi

sumber: sajiansedap.com

Pisang Roti Panggang

Bahan:

*        12 lbr roti tawar, buang pinggirnya, iris dadu besar

*        3 btr telur ayam, kocok lepas

*        50 margarin

*        50 g apel, iris tipis, rendam dalam air garam

*        50 g kismis, rendam dengan air hangat selama 10 menit

*        50 g ceri merah, iris kecil-kecil

*        1 bh jeruk orange, parut kulitnya

*        400 ml susu cair

*        150 g gula pasir yang halus

*        1/4 sdt vanili

*        25 g almond, untuk taburan

Cara Membuat:

*        Kocok telur hingga tercampur rata, beri sedikit susu, kocok kembali. Campur susu cair, gula dan vanili, aduk rata. Masukkan kocokan telur, aduk hingga rata betul, saring.

*        Olesi roti dengan margarin hingga rata, potong dua atau empat.

*        Ambil pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin, tata roti pada bagian dasar, taburi dengan sebagian kismis dan almond, dan 1/2 bagian dari parutan kulit jeruk orange.

*        Tutup kembali dengan roti, beri apel, taburi dengan potongan ceri.

*        Tuang campuran susu ke roti hingga cairan meresap habis. Taburi dengan sisa kismis dan almond.

*        Panggang dalam oven 180 derajat C hingga kuning kecokelatan.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 315 Kal

Protein: 10,5 g

Lemak: 6,8 g

Karbohidrat: 52,6 g

sumber; nakita.com

Pisang Lumat Halus

Bahan : 
1 buah pisang masak

Cara membuatnya :
Pisang dicuci bersih
Kupas memanjang sebagian permukaan pisang
Keriklah pisang dengan menggunakan sendok kecil yang bersih
Kerikan pisang ditaruh dalam cangkir atau mangkuk kecil. Agar pisang tidak berubah warna, berilah sedikit perasan jeruk nipis.
Dapat juga kerikan pisang diberikan langsung kepada bayi

Catatan :
Tidak semua bayi cocok dengan pisang, karena ada juga bayi yg sembelit setelah mengkonsumsi pisang
sumber: Fb Resep Makanan Bayi

Mata Roda

• Perbesar Foto
  Legitnya Mata Roda

Ghiboo.com

Bahan 1:

- 500 gr singkong setengah tua, kupas, parut, peras airnya
- 2 sdm tepung sagu
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 sdt garam
- 6 buah pisang raja
- Pewarna makanan merah atau hijau (sesuai selera)

Bahan 2:
- 100 gr kelapa parut
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur singkong dengan tepung sagu, gula pasir, garam dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata, kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian.
2. Campur satu bagian adonan dengan pewarna makanan merah dan satu bagian dengan warna makanan hijau.
3. Ambil selembar daun pisang, taruh adonan merah di atasnya kemudian tambahkan adonan putih, ratakan hingga adonan melebar di atas daun pisang.
4. Letakkan pisang raja dibagian ujungnya, gulung memanjang seperti lontong sambil dipadatkan dan sisihkan, lakukan hingga adonan habis.
5. Kukus adonan yang sudah dibungkus daun pisang selama sekitar 30 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan dingin.
6. Kemudian potong-potong kue bentuk bulat atau sesuai selera, taruh di atas piring saji dan segera sajikan dengan bahan taburan di atasnya.

Pisang Molen

Bahan:

• 6 buah pisang raja/tanduk
• minyak untuk menggoreng

Kulit pisang molen:

• 350 gram tepung terigu
• 50 gram gula halus
• 1/2 sdt vanili
• 1/4 sdt garam
• 125 gram margarin
• 75 ml air

Cara membuat:

1. belah pisang jadi dua lalu potong melintang sesuai selera, sisihkan.
2. untuk kulit : campur semua bahan kering menjadi satu, aduk rata.
3. tambahkan margarin, aduk-aduk dg ujung jari hingga berbutir kecil-kecil.
4. tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk dg sendok kayu hingga menjadi adonan yg kalis.
5. gilas adonan hingga tipis hingga setebal 2,5 mm.
6. Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang.
7. lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan.
8. Goreng dalam minyak panas&banyak hingga kuning kecokelatan
9. jika matang, angkat & tiriskan.

Pisang Goreng

Bahan:

-       1 sisir pisang kepok

-       250 gram tepung terigu

-       50 gram tepung beras

-       2 sdt gula pasir

-       ¼ sdt garam

-       300 cc air

-       Minyak goreng untuk mnenggoreng

-       1 butir telur (jika suka)

Cara membuat:

1. kupas pisang, kemudian belah menjadi dua bagian
2. campur semua bahan menjadi satu, aduk rata
3. masukkan pisang satu persatu ke dalam adonan
4. goring pisang hingga kuning kecoklatan
5. lalu angkat & tiriskan

tips: jika ingin berbentuk seperti kipas, belah dg tdk terputus pisang menjadi 3 bagian

       dapat juga pisang dipotong kecil-kecil, dijamin rasa pisang goring lebih renyah

       selamat mencoba..

       senyum semangat yaa...

Banana Cup Cake

 

Bahan A:
- Margarin 100 gram - Mentega tawar 150 gram - Gula pasir 125 gram - Gula palem 125 gram - Kuning telur 8 butir - Garam 1/2 sdt

Bahan B:
- Pisang Ambon 5 buah, potong dadu - SKM putih 50 ml - Essens pisang ambon 1 sdt

Bahan C:
- Tepung terigu protein sedang 250 gram - Tepung maizena 25 gram - Susu bubuk 50 gram - BPDA 1 sdt - Kayu manis bubuk 2 sdt

Bahan D (Kocok Kental):
- Putih telur 5 butir - Gula pasir 2 sdm

Bahan E:
- Cokelat chip 200 gram - Kenari cincang 150 gram Topping: - Almond iris 50 gram - Cokelat chip 50 gram

Cara Membuat:
1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B, aduk rata.
2. Tambahkan bahan C sambil di ayak, aduk rata.
3. Masukkan bahan D yang telah dikocok kental, aduk rata. Masukkan bahan E, aduk melipat.
4. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang dialasi cup case hingga hamper penuh, taburi bahan topping.
5. Panggang dalam oven suhu 180°C selama kurleb. 25 menit hingga matang. Angkat.
6. Sajikan hangat.
*Hasil Jadi : 36 Cup

Banana Bread

Bahan:

• 4 pisang ukuran sedang
• 1 cup gula
• 1/2 sdt vanila
• 1/2 sdt kayu manis
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 2 butir telur
• 1/4 cup mentega
• 2 cup tepung terigu

Pembuatan:

• Hancurkan pisang dengan garpu (diblender aja biar cepet)
• Campur semua bahan sampai rata
• Tuang di cetakan roti yang sudah diberi mentega
• Panggang dengan suhu 170 C selama 45 menit