Bubur Daging Tempe

Kalau si kecil sedang mengalami gangguan sakit perut, bubur ini cocok untuknya. Daging yang gurih dengan tempe yang berkhasiat untuk diare menjadi lauk yang enak. Sajikan selagi hangat.

Bahan:

• Bubur:
• 100 g beras, cuci bersih, tiriskan
• 750 ml kaldu ikan
• 1 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• Topping:
• 2 sdm minyak sayur
• 30 g bawang bombay, cincang
• 200 g daging sapi cincang
• 75 g tempe, potong kecil
• 2 sdm kecap Jepang
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Masak bahan bubur menjadi satu di atas api kecil hingga beras hancur dan kental. Angkat.
• Topping: Tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan tempe, aduk hingga rata.
• Masukkan bumbu, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
• Sajikan bubur dengan topping-nya.

Sajian untuk 4 porsi.
sumber: detikfood.com

Bubur Sari Kentang

Bahan:
200 gr kentang, kupas dan potong-potong
15 gr kacang hijau, rendam 30 menit
25 gr tahu
40 gr daging ayam
25 grbuncis
1/2 sdt margarin
sedikit garam dan gula pasir
400 cc air

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau hingga pecah, masukkan ayam dan kentang. Masukkan buncis, masak kembali. Tambahkan tahu, bubuhkan sedikit garam dan margarin. Angkat dan diamkan hingga hangat.
2.Haluskan dengan blender, sajikan segera.
sumber: Fb Resep Makanan Bayi

Bubur Kakap Brokoli

Bahan: 
100 ml air 
20 g daging ikan kakap, cuci, potong kecil-kecil
25 g brokoli, petik sesuai kuntum, cuci, potong kecil-kecil
10 g tomat matang, potong kecil-kecil
100 ml air masak hangat (+75° C)
2 sdm peres milna bubur khusus

Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan daging ikan kakap, masak hingga matang.
2. Masukkan brokoli dan tomat, masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat.
3. Haluskan dengan menggunakan blender atau saringan. Tuang dalam mangkuk bersih, tutup dan sisihkan.
4. Tuang air masak hangat ke dalam mangkuk saji bersih. Masukkan milna bubur khusus, aduk hingga rata.
5. Tuang bubur sayuran, aduk hingga rata.
sumber: Fb Resep Makanan Bayi

Bubur Sum Sum

Bahan :

• 20 gr tepung beras
• 250 Cc susu (jika tidak suka susu bisa diganti dengan santan)
• 25 gr gula merah (diiris tipis/dirajang,untuk memudahkan perebusan)

Cara membuat :

• Cairkan tepung beras dengan 50cc susu, aduk rata
• Rebus sisa susu sampai mendidih, masukan cairan tepung beras, aduk hingga mengental, angkat
• Rebus gula merah dengan 50cc air, lalu saring. 
• Siram keatas bubur sumsum.

Healthy Choco Chips Cookies

Kue yang satu ini tidak memakai kuning telur. Karenanya rasanya lebih renyah. Tambahan gula palem membuat aromanya wangi dan tentu saja rasanya gurih renyah dan legit. Cocok buat teman ngopi!

Bahan:

• 300 g tepung terigu
• 1 sdt soda kue
• ¼ sdt garam
• 200 g gula pasir
• 100 g gula palem
• 120 g mentega
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 putih telur ayam
• 100 g chocolate chips
• 50 g almond iris

Cara Membuat:

• Ayak jadi satu tepung terigu, soda kue, dan garam.
• Taruh gula pasir, gula palem dan mentega dalam wadah.
• Kocok dengan mikser hingga gul larut.
• Tambahkan putih telur, kocok hingga tercampur rata.
• Masukkan campuran terigu secara bertahap, sambil aduk rata.
• Tambahkan chocolate chips dan almond, aduk rata.
• Sendoki adonan dan taruh di atas loyang datar.
• Panggang dalam oven panas 170 c selama 20 menit hingga kecokelatan.
• Angkat dan dinginkan.

Sajian untuk 48 porsi.
sumber: detikfood.com

Puding Kacang Hijau Mocca

Kacang hijau tak hanya enak buat bubur. Kalau si kecil sudah bosan dengan bubur kacnag hijau, coba deh olah menjadi puding ini. Rasanya lebih gurih karena tambahan susu dan saus moka yang enak.

Bahan:

• 150 g kacang hijau kering
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 50 g gula pasir
• 100 g gula merah
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 400 ml susu segar
• Saus Moka:
• 250 ml susu moka, siap minum
• 1 kuning telur ayam, kocok

Cara Membuat:

• Rendam kacang hijau hingga mengembang. Tiriskan.
• Rebus dengan daun pandan dan air secukupnya hingga lunak dan airnya tersisa 200 ml.
• Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam panci, beri agar-agar dan gula.
• Rebus hingga mendidih dan kental. Angkat.
• Tuang ke dalam loyang dan dinginkan.
• Saus Moka: Rebus susu hingga panas.
• Ambil sedikti susu panas,aduk dengan telur kocok hingga rata.
• Tuang kembali ke dalam adonan agar-agar, masak hingga mendidih dan kental.
• Angkat, dinginkan.
• Sajikan puding dengan Saus Moka.

Sajian untuk 8 porsi.
sumber: detikfood.com

Nasi Tim Daging

Nasi tim yang satu ini isinya lengkap, ada daging dan sayuran. Nasi yang gurih sedikit manis ini enak dimakan hangat dengan kaldu. Potonglah sayuran kecil-kecil agar si kecil mudah mengunyahnya.

Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 75 g daging sapi cincang
• 50 g wortel, cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g beras, cuci bersih, tiriskan
• 500 ml kaldu/air
• Pelengkap:
• Kaldu ayam

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga kuning.
• Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan jagung dan wortel, adukhingga layu.
• Tambahkan bumbu dan beras, aduk hingga rata. Angkat.
• Tuang adonan beras ke dalam 3 buah mangkuk.
• Tuangi kaldu hingga penuh.
• Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
• Angkat, sajikan dengan kaldu ayam.

Sajian untuk 3 porsi.

sumber: detikfood.com